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“Milanesas a la napolitana”, una divagación semijocosa sobre el “peronismo de izquierda”, a partir del recuerdo de una frase de un querido amigo italiano, el poeta Milo De Angelis:
MILANESAS A LA NAPOLITANA

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Los primeros 3 son los más viejos y/o los enfermos, ellos le marcan el paso a la manada. Si fuera al revés, los dejarían atrás y perderían contacto con el grupo, en el caso de una emboscada serían sacrificados.

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-NO y dejame que te explique.
Si NUNCA fuiste no vas a entender lo que es. Los primeros años son de cursar mañana e ir a taller a la tarde y no vas al pedo no, de ahí salís sucio cansado y a terminar los prácticos o lo que te dejaron de mañana. Ni te cuento si cursas a la tarde. Madrugar, ir a taller a la mañana salir lleno de mezcla o aceite y tener que llegar a casa bañarte, comer, cambiarte en 5 minutos y correr para llegar a tiempo.

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Los costos laborales en Argentina son tremendos y atentan contra la generación de empleo.

Creo que el siguiente sería un camino lento, pero eficaz con múltiples beneficios a largo plazo.

Uno de los problemas es que el empleado promedio no tiene idea de estos costos. En general, piensa que es el sueldo solamente y cree que hay algo de valor indeterminado que se llama jubilación.

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