El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfalo, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.

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Este es un ejemplo de políticas fantásticas de argentina. Aunque realmente se puede aplicar a la vida personal y laboral de muchas personas. 

No me alcanza el dinero. Hay dos caminos, que se pueden combinar: gastar menos, generar más ingresos.

Finalmente luego de un profundo análisis, llego a la conclusión de que la mejor manera de generar un ingreso extra es comprar un taxi.

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Hace ya unos meses, anduve de vacaciones por la provincia y fui invitado a visitar una finca propiedad de un paisano alemán del Volga donde elaboraban jamones caseros. Al pasar por un chiquero, me llamó la atención el porte de una chancha amamantando a unos cuantos lechones. 


Para satisfacer mi curiosidad, le pregunté al hijo del patrón que me estaba atendiendo de qué raza eran esos chanchos.

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En 1991 el gobierno del presidente Menem había llegado a un preacuerdo con la empresa estatal francesa Sofremi para adjudicarle en forma directa la confección de los DNI pero ante los muchos cuestionamientos al procedimiento desistió de concretar el contrato y dispuso un llamado a licitación.

El 6 de octubre de 1998 el gobierno firmó con la empresa alemana (SIEMENS), el contrato que tres días después fue convalidado por el decreto 1342/98 firmado por el presidente Menem.

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